靠市场发展项目用科技培育产业

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努力在养狐业中寻求脱贫致富的门路
　
吉林省前郭县养狐协会副会长、前郭县人武部狐狸养殖场场长   吕中洋

    我叫吕中洋，在吉林省前郭县人民武装部工作。从1988年开始摸索毛皮动物养殖，经十几年的探索和实践，使原产于芬兰的银狐和兰狐在我国北方得以安家落户。目前，仅我所在的前郭县就有养殖户近500家，并辐射到辽宁、黑龙江、内蒙等地，年产各类品种狐皮近5万张，已经形成规模化饲养和市场化销售的产业格局，成为当地毛皮经济动物养殖的支柱产业。下面，我介绍一下自己的养狐经历和体会，谨供参考。
一、社会经济的发展为每个人致富提供了施展才能的舞台，要占有一个角色，就应瞄准既适应于个体发展，又具有良好经济效益、有广阔市场前景的产业
在养狐这个产业上，我也曾有过一段考查、论证、求教和咨询的过程。1987年，我所在单位经多次讨论研究，决定上马一个养殖项目，并把这一任务交给了我，但是要决定真干的时候，确觉得自己两手空空，到底养殖什么？我当时心里也没有谱。为此，我几乎走遍了东北大大小小的市场，对较发达的大连、沈阳、哈尔滨等地进行多次考查，特别是在大连商场看到一条银狐皮围脖售价高达1700元，发现有些高级裘皮服装价格更昂贵，货源紧俏，经多方打探，原因在于制裘皮服装的原料（狐皮）短缺。同时，我预想到，随着人们生活水平的提高和对高档商品承受能力的增强，这一产业的发展前景将会非常广阔。内心便升腾起养殖毛皮类经济动物的欲望，下定决心在养狐领域里干出一番事业来。
    狐狸是犬科食肉性动物，能否进行人工养殖，一时成为人们的关注的焦点。为此，我专门到中国科学院左家特产研究所向专家进行咨询，得到的答复是在北方地区的气候环境下，不但可以人工养殖，而且毛皮质量会很高，经济效益看好。但国内缺少种源，并且获知芬兰的种狐质量较高，我国的大连外贸畜产品公司有进口种狐的权利。针对这种状况，我又马不停蹄地跑到大连了解情况，谈进口事宜，签定意向合同。同时，我深知不掌握这门技术难以养殖成功，于是我上图书馆、进书店查资料购书籍，并到东北三省农科研究部门和大专院校找专家、求学者拜师学艺，三个月时间几乎没有睡过安稳觉，通过学习和请教，初步掌握了养狐的一系列理论知识。在此基础上，我在单位的支持下，通过大连外贸从芬兰进口了5组原种狐，空运至国内，走上了养狐的路子。万事开头难，养狐有了种源还需要场地、设施、资金，没有场地单位及时给予调整，设施不配套、资金不充裕，就自己动手，因陋就简，捡砖头、焊茏舍，白天当饲养员，晚上搞观查作记录，经过艰苦细致的努力，半年时间我基本上掌握了狐狸饲养、繁殖、防疫、行为规律等重要技术环节。第一年就使银狐和兰狐两个品种的繁殖率达到了90％，幼仔成活率达到93％，过了繁殖关。回过头来看，当时养殖技术还是粗浅的，因为我国的养狐业发展前后加一起还不到20年，（五几年上项目，六0年因国民经济困难下马）而北欧有近一个世纪的养殖历史，我们还是小学生。经过十几年来的努力，种群逐渐扩大、品质逐年提高，利润不断增长，虽然有时受国际市场价格波动的影响，利润不固定，但是，我场自从养狐开始到现在，从没发生亏损，也可以说，微利的时候都很少，年获利基本都在10万元以上，高的年份达到30万元以上。就我多年来的养殖实践看，养狐技术并不复杂，大多数人都可以家庭的饲养方式进行饲养；一个饲养基础种狐百只以上规模的家庭养狐场，一只育成狐年饲养费用在130元至140元之间，每张皮价格基本都在400元到500元上下，年收入在8万元左右（我场银狐大群平均产仔近5只，蓝狐平均产仔8.5只，售价450元到500元）。
    我国加入WTO之后，既给我们带来了前所未有的发展机遇，也给我们带来了新的挑战，努力寻找促进经济发展新的增长点，对我们来说显得尢为重要。我国北方和西部的气候环境和资源特点，适合于养狐业。我场养的狐狸来源于芬兰，芬兰是世界闻名的裘皮大国，地处北纬69度，可利用面积只有吉林省大小，千只以上规模的饲养场就达1300多家，成为芬兰的"三大经济支柱"产业之一。我国黄河以北地域辽阔，人们勤劳、可利用养狐的资源丰富，饲料比较廉价，养殖成本不高，为养狐业提供了得天独厚的条件。芬兰产兰狐皮在中国销售价格在800到1200元之间，而相当于芬兰狐皮质量的国产狐皮售价仅在500上下，而中档国产皮只有300元左右，还有500到700元的价格可挖掘。所以，我国产的皮张在价格上非常具有优势，只要我们形成规模化饲养，提高毛皮质量，以"质"取胜，市场就会逐渐扩大，也就会从国际上抢占更大数量的市场份额。
    二、养狐业是个高投入高产出的产业，要使这一产业获得更高的回报，就必须实行科学饲养和管理
养狐业也和其它行业一样，需要考虑投入与产出之间的比例，高投入与高利润成正比，达到良循环。据我观察有些规模较小的养殖户，由于对价值规律的不理解，往往忽略投入和产出的关系，致使养狐过程忽略一些重要环节（比如：配种以及以下这些环节加一段话），造成毛皮质量不高，回报率低，缺乏市场竞争力，尽而导致恶性循环，甚至丧失养殖信心。
    我场在这方面的主要做法和经验是： 1、注重合理投入，保持规模适度。我们所说的合理投入是在了解狐狸的习性和生物特征、营养需求的基础上，有基础设施的投入，平衡营养的投入，科技的投入，这里最重要的是营养平衡，它是发育的关键，是生产优质毛皮的重要环节。因为狐狸是以动物性饲料为主摄取能量来源的动物，在蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素（矿物质）五大营养要素中，蛋白质和脂肪占有首要位置，五大营养要素的总量在摄取物中是否平衡，直接涉及到狐狸的生长发育和毛皮质量。我们知道蛋白质是由多种安基酸组成，它在体内有各自的分工。我国现有养殖户很大程度上忽视能量与脂肪的关系，单纯靠玉米面等植物性饲料转化热量提供能量，在这个环节上我们出现育成手段不够先进，饲料投入编低，导致营养跟不上，发育迟缓、繁殖率低、皮质差、无光泽。而北欧养狐发达国家，直接以脂肪为热能，而我们是以碳水化合物转化热能，存在着质的差别。养狐适应于家庭、联户、规模化的饲养方式，养殖户基础种狐以50只为宜，年产皮200张左右，避免大而散的生产方式和模式，应注重精养，提高效益。 2、强化科学饲养，加大科技含量。养狐是一门科学，必须提倡科学饲养，走科技养殖的路子。狐狸从配种、妊娠、哺乳．育成各个时期，既有个自的特点和鲜明的时间性，又非常连惯，由始至终必须以科学为主线，将科学饲养贯穿于全过程。为防止种源退化，保持种狐纯度，需要建立种狐饲养档案和谱系，对种公狐定期进行质量评定；要科学实施种狐淘汰周期，用科学的方法培育新品种。就目前的养狐业而言，大多是在小范围的区域内进行狐种交换，不可能花高价定期从国外进口原种狐，这就需要我们在开发新品种和培育良种狐上下功夫。当前和今后一个时期，银、兰狐的市场需求量看好，改良皮很受欢迎，而且价位看好。为此，我场从96年开始尝试银狐和兰狐本交培育银、兰狐新品种的实验，获得了极大成功，个体优势非常明显，毛质和外形非常适合国际流行时尚。近两年，为了积极推进品种改良速度，尽快与国际养狐业市场接轨，我场积极倡导并实施利用先进的人工受精技术提高种群优势，较好地解决了种间繁育技术问题，加速了产业结构调整，提高了市场竞争力。 3、规范饲养程序，实施科学管理。规范程序、科学管理是提高效益的前提和必要条件。科学管理就能保证科技投入目标的实现，反之，管理跟不上，就会造成人为的一系列负面效应。我场成功的重要标志之一，就是一切管理实施程序化、科学化、制度化，在北方地区率先制定了《养狐业管理和饲养工作大纲》，从设施、各期管理到卫生防疫、饲养员培训等各方面进行了全方位的规范。在狐狸的饲养上，我个人感到，目前我国存在着养殖结构不合理所带来的互补性差的问题，有些养殖户重数量、轻质量；有的兰狐和银狐养殖比例失调，品种单一，造成市场个别品种皮张销售困难，而银狐和改良狐、杂交狐市场看好，但数量相对偏低，导致整体竞争力不强，养狐效益低。
    三、优势互补，辐射带动，充分发挥科协在养狐业中的组织作用
养狐作为我国改革开放后的一个新兴产业，尽管目前有一定的饲养规模，取得了一定的成功经验，但仍处在探索和发展阶段，要把这一产业做大做强，科协发挥着重要的作用。这方面，我作为一个养狐户和前郭县养狐协会副会长，感触颇深。为了适应市场，98年在县科协领导支持帮助下，成立了养狐协会，本着服务于广大养狐户，积极探讨解决养狐业中出现的一些难点问题，特别是面对我国加入世贸组织以后，对养狐业带来的冲击和挑战，有一些养户心里不托底，针对这一情况，我们养狐协会召集不同层次和不同规模的养狐户对当前和今后养狐业形势进行分析，我认为，我国的狐皮主要是内销（我们指蓝狐皮，而养狐户担心的正是蓝狐皮销售市场问题），中国地大，人口众多，市场庞大，生活标准和质量逐年改善，这都给养狐业提供了良好的市场条件。还有些养狐户担心气候逐渐变暖，养狐业前景如何（据我个人了解，香港每三个成人女性当中就有一人有裘皮大衣，而内地有多少人有，廖廖无几，它是华贵和美的象征，不但但是保暖，要讲保暖莫过于老羊皮，可是有人用吗？），对这一苗头我们养狐协会重新确定工作思路，即，指导帮助广大养狐户，生产与国际市场接轨的狐皮产品，过去我们抓繁殖，抓促销，今天我们抓质量，只有把质量提高了，有竞争力了，进口相对才能减少，国内市场才能进一步扩大，效益才能有明显提高。与此同时，我又积极宣传并带头搞人工改良繁育，讲解改良的好处，提高大家对这一先进技术的认识，这是与国际市场接轨的重要手段。
    一些人看到养狐确实是北方一个有着良好发展前景的致富项目时，纷纷找上门来要求提供种源、给予技术支持，在这种情况下，我场饲养的银狐虽然是国内最先引进的原种狐，我并不以此做为垄断的手段，而是把种狐按照严格筛选、科学配组提供给饲养户。为使饲养户尽快掌握技术，我主动帮助他们规化设计，定期上门义务指导，详细传授管理经验，帮助推销皮张。特别是被推荐为县养狐协会副会长后，我觉得肩上的责任更大了，为把这项产业做大和把养殖技术传播开来，每年都组织养殖户开办技术培训班，并坚持常年与养殖户保持联系，为他们提供信息、服务和最新技术，与河北等地的近百家专业毛皮商建立信息交流，涌现出了一批会管理、懂技术的养殖大户，为当地经济发展起到了良好的推动作用。实践使我感到，要想做一个合格的经营管理者，应具备三个方面的条件，一是良好的个人素质。二是较强的实干能力。三是懂技术会管理。舍得投入、科学精养、适应市场是搞好养狐业的关键所在。就我们西部而言，资源丰富，气候适宜，发展养狐业有很强的优势，只要我们充分利用这一条件，适度规模，优势互补，就一定能产生良好的经济效益。我来到这里不但看到了秀美的山川，也感到这里的人们勤劳智慧，愿我们联合起来，为我国的裘皮走出国门贡献自己的聪明才智。

　
努力在养狐业中寻求脱贫致富的门路
　
吉林省前郭县养狐协会副会长、前郭县人武部狐狸养殖场场长   吕中洋

    我叫吕中洋，在吉林省前郭县人民武装部工作。从1988年开始摸索毛皮动物养殖，经十几年的探索和实践，使原产于芬兰的银狐和兰狐在我国北方得以安家落户。目前，仅我所在的前郭县就有养殖户近500家，并辐射到辽宁、黑龙江、内蒙等地，年产各类品种狐皮近5万张，已经形成规模化饲养和市场化销售的产业格局，成为当地毛皮经济动物养殖的支柱产业。下面，我介绍一下自己的养狐经历和体会，谨供参考。
一、社会经济的发展为每个人致富提供了施展才能的舞台，要占有一个角色，就应瞄准既适应于个体发展，又具有良好经济效益、有广阔市场前景的产业
在养狐这个产业上，我也曾有过一段考查、论证、求教和咨询的过程。1987年，我所在单位经多次讨论研究，决定上马一个养殖项目，并把这一任务交给了我，但是要决定真干的时候，确觉得自己两手空空，到底养殖什么？我当时心里也没有谱。为此，我几乎走遍了东北大大小小的市场，对较发达的大连、沈阳、哈尔滨等地进行多次考查，特别是在大连商场看到一条银狐皮围脖售价高达1700元，发现有些高级裘皮服装价格更昂贵，货源紧俏，经多方打探，原因在于制裘皮服装的原料（狐皮）短缺。同时，我预想到，随着人们生活水平的提高和对高档商品承受能力的增强，这一产业的发展前景将会非常广阔。内心便升腾起养殖毛皮类经济动物的欲望，下定决心在养狐领域里干出一番事业来。
    狐狸是犬科食肉性动物，能否进行人工养殖，一时成为人们的关注的焦点。为此，我专门到中国科学院左家特产研究所向专家进行咨询，得到的答复是在北方地区的气候环境下，不但可以人工养殖，而且毛皮质量会很高，经济效益看好。但国内缺少种源，并且获知芬兰的种狐质量较高，我国的大连外贸畜产品公司有进口种狐的权利。针对这种状况，我又马不停蹄地跑到大连了解情况，谈进口事宜，签定意向合同。同时，我深知不掌握这门技术难以养殖成功，于是我上图书馆、进书店查资料购书籍，并到东北三省农科研究部门和大专院校找专家、求学者拜师学艺，三个月时间几乎没有睡过安稳觉，通过学习和请教，初步掌握了养狐的一系列理论知识。在此基础上，我在单位的支持下，通过大连外贸从芬兰进口了5组原种狐，空运至国内，走上了养狐的路子。万事开头难，养狐有了种源还需要场地、设施、资金，没有场地单位及时给予调整，设施不配套、资金不充裕，就自己动手，因陋就简，捡砖头、焊茏舍，白天当饲养员，晚上搞观查作记录，经过艰苦细致的努力，半年时间我基本上掌握了狐狸饲养、繁殖、防疫、行为规律等重要技术环节。第一年就使银狐和兰狐两个品种的繁殖率达到了90％，幼仔成活率达到93％，过了繁殖关。回过头来看，当时养殖技术还是粗浅的，因为我国的养狐业发展前后加一起还不到20年，（五几年上项目，六0年因国民经济困难下马）而北欧有近一个世纪的养殖历史，我们还是小学生。经过十几年来的努力，种群逐渐扩大、品质逐年提高，利润不断增长，虽然有时受国际市场价格波动的影响，利润不固定，但是，我场自从养狐开始到现在，从没发生亏损，也可以说，微利的时候都很少，年获利基本都在10万元以上，高的年份达到30万元以上。就我多年来的养殖实践看，养狐技术并不复杂，大多数人都可以家庭的饲养方式进行饲养；一个饲养基础种狐百只以上规模的家庭养狐场，一只育成狐年饲养费用在130元至140元之间，每张皮价格基本都在400元到500元上下，年收入在8万元左右（我场银狐大群平均产仔近5只，蓝狐平均产仔8.5只，售价450元到500元）。
    我国加入WTO之后，既给我们带来了前所未有的发展机遇，也给我们带来了新的挑战，努力寻找促进经济发展新的增长点，对我们来说显得尢为重要。我国北方和西部的气候环境和资源特点，适合于养狐业。我场养的狐狸来源于芬兰，芬兰是世界闻名的裘皮大国，地处北纬69度，可利用面积只有吉林省大小，千只以上规模的饲养场就达1300多家，成为芬兰的"三大经济支柱"产业之一。我国黄河以北地域辽阔，人们勤劳、可利用养狐的资源丰富，饲料比较廉价，养殖成本不高，为养狐业提供了得天独厚的条件。芬兰产兰狐皮在中国销售价格在800到1200元之间，而相当于芬兰狐皮质量的国产狐皮售价仅在500上下，而中档国产皮只有300元左右，还有500到700元的价格可挖掘。所以，我国产的皮张在价格上非常具有优势，只要我们形成规模化饲养，提高毛皮质量，以"质"取胜，市场就会逐渐扩大，也就会从国际上抢占更大数量的市场份额。
    二、养狐业是个高投入高产出的产业，要使这一产业获得更高的回报，就必须实行科学饲养和管理
养狐业也和其它行业一样，需要考虑投入与产出之间的比例，高投入与高利润成正比，达到良循环。据我观察有些规模较小的养殖户，由于对价值规律的不理解，往往忽略投入和产出的关系，致使养狐过程忽略一些重要环节（比如：配种以及以下这些环节加一段话），造成毛皮质量不高，回报率低，缺乏市场竞争力，尽而导致恶性循环，甚至丧失养殖信心。
    我场在这方面的主要做法和经验是： 1、注重合理投入，保持规模适度。我们所说的合理投入是在了解狐狸的习性和生物特征、营养需求的基础上，有基础设施的投入，平衡营养的投入，科技的投入，这里最重要的是营养平衡，它是发育的关键，是生产优质毛皮的重要环节。因为狐狸是以动物性饲料为主摄取能量来源的动物，在蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素（矿物质）五大营养要素中，蛋白质和脂肪占有首要位置，五大营养要素的总量在摄取物中是否平衡，直接涉及到狐狸的生长发育和毛皮质量。我们知道蛋白质是由多种安基酸组成，它在体内有各自的分工。我国现有养殖户很大程度上忽视能量与脂肪的关系，单纯靠玉米面等植物性饲料转化热量提供能量，在这个环节上我们出现育成手段不够先进，饲料投入编低，导致营养跟不上，发育迟缓、繁殖率低、皮质差、无光泽。而北欧养狐发达国家，直接以脂肪为热能，而我们是以碳水化合物转化热能，存在着质的差别。养狐适应于家庭、联户、规模化的饲养方式，养殖户基础种狐以50只为宜，年产皮200张左右，避免大而散的生产方式和模式，应注重精养，提高效益。 2、强化科学饲养，加大科技含量。养狐是一门科学，必须提倡科学饲养，走科技养殖的路子。狐狸从配种、妊娠、哺乳．育成各个时期，既有个自的特点和鲜明的时间性，又非常连惯，由始至终必须以科学为主线，将科学饲养贯穿于全过程。为防止种源退化，保持种狐纯度，需要建立种狐饲养档案和谱系，对种公狐定期进行质量评定；要科学实施种狐淘汰周期，用科学的方法培育新品种。就目前的养狐业而言，大多是在小范围的区域内进行狐种交换，不可能花高价定期从国外进口原种狐，这就需要我们在开发新品种和培育良种狐上下功夫。当前和今后一个时期，银、兰狐的市场需求量看好，改良皮很受欢迎，而且价位看好。为此，我场从96年开始尝试银狐和兰狐本交培育银、兰狐新品种的实验，获得了极大成功，个体优势非常明显，毛质和外形非常适合国际流行时尚。近两年，为了积极推进品种改良速度，尽快与国际养狐业市场接轨，我场积极倡导并实施利用先进的人工受精技术提高种群优势，较好地解决了种间繁育技术问题，加速了产业结构调整，提高了市场竞争力。 3、规范饲养程序，实施科学管理。规范程序、科学管理是提高效益的前提和必要条件。科学管理就能保证科技投入目标的实现，反之，管理跟不上，就会造成人为的一系列负面效应。我场成功的重要标志之一，就是一切管理实施程序化、科学化、制度化，在北方地区率先制定了《养狐业管理和饲养工作大纲》，从设施、各期管理到卫生防疫、饲养员培训等各方面进行了全方位的规范。在狐狸的饲养上，我个人感到，目前我国存在着养殖结构不合理所带来的互补性差的问题，有些养殖户重数量、轻质量；有的兰狐和银狐养殖比例失调，品种单一，造成市场个别品种皮张销售困难，而银狐和改良狐、杂交狐市场看好，但数量相对偏低，导致整体竞争力不强，养狐效益低。
    三、优势互补，辐射带动，充分发挥科协在养狐业中的组织作用
养狐作为我国改革开放后的一个新兴产业，尽管目前有一定的饲养规模，取得了一定的成功经验，但仍处在探索和发展阶段，要把这一产业做大做强，科协发挥着重要的作用。这方面，我作为一个养狐户和前郭县养狐协会副会长，感触颇深。为了适应市场，98年在县科协领导支持帮助下，成立了养狐协会，本着服务于广大养狐户，积极探讨解决养狐业中出现的一些难点问题，特别是面对我国加入世贸组织以后，对养狐业带来的冲击和挑战，有一些养户心里不托底，针对这一情况，我们养狐协会召集不同层次和不同规模的养狐户对当前和今后养狐业形势进行分析，我认为，我国的狐皮主要是内销（我们指蓝狐皮，而养狐户担心的正是蓝狐皮销售市场问题），中国地大，人口众多，市场庞大，生活标准和质量逐年改善，这都给养狐业提供了良好的市场条件。还有些养狐户担心气候逐渐变暖，养狐业前景如何（据我个人了解，香港每三个成人女性当中就有一人有裘皮大衣，而内地有多少人有，廖廖无几，它是华贵和美的象征，不但但是保暖，要讲保暖莫过于老羊皮，可是有人用吗？），对这一苗头我们养狐协会重新确定工作思路，即，指导帮助广大养狐户，生产与国际市场接轨的狐皮产品，过去我们抓繁殖，抓促销，今天我们抓质量，只有把质量提高了，有竞争力了，进口相对才能减少，国内市场才能进一步扩大，效益才能有明显提高。与此同时，我又积极宣传并带头搞人工改良繁育，讲解改良的好处，提高大家对这一先进技术的认识，这是与国际市场接轨的重要手段。
    一些人看到养狐确实是北方一个有着良好发展前景的致富项目时，纷纷找上门来要求提供种源、给予技术支持，在这种情况下，我场饲养的银狐虽然是国内最先引进的原种狐，我并不以此做为垄断的手段，而是把种狐按照严格筛选、科学配组提供给饲养户。为使饲养户尽快掌握技术，我主动帮助他们规化设计，定期上门义务指导，详细传授管理经验，帮助推销皮张。特别是被推荐为县养狐协会副会长后，我觉得肩上的责任更大了，为把这项产业做大和把养殖技术传播开来，每年都组织养殖户开办技术培训班，并坚持常年与养殖户保持联系，为他们提供信息、服务和最新技术，与河北等地的近百家专业毛皮商建立信息交流，涌现出了一批会管理、懂技术的养殖大户，为当地经济发展起到了良好的推动作用。实践使我感到，要想做一个合格的经营管理者，应具备三个方面的条件，一是良好的个人素质。二是较强的实干能力。三是懂技术会管理。舍得投入、科学精养、适应市场是搞好养狐业的关键所在。就我们西部而言，资源丰富，气候适宜，发展养狐业有很强的优势，只要我们充分利用这一条件，适度规模，优势互补，就一定能产生良好的经济效益。我来到这里不但看到了秀美的山川，也感到这里的人们勤劳智慧，愿我们联合起来，为我国的裘皮走出国门贡献自己的聪明才智。

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